KUCHEN
KUCHEN · 22. März 2024
Erdäpfel-Mohn-Strudel Ein Stück Kindheit auf dem Teller! Inspiriert von den Leckereien meiner Oma aus dem Waldviertel. Jeder Biss weckt Erinnerungen und zaubert ein Lächeln aufs Gesicht. 💛 Ich verwende am liebsten Haberfellner Mehl für den Strudelteig, denn die Qualität und Feinheit des Mehls sorgt für einen perfekten Teig! #lieblingsmehl Das Rezept findest du gleich hier zum Abspeichern/ Das Rezept findest du auf der Seite von @haberfellner_muehle ⬇️Rezept⬇️...
KUCHEN · 25. Februar 2024
Limetten Baiser Torte 🍋 Ein Stück Sommer mitten im Winter - das ist purer Genuss! Lass dich von fruchtiger Leichtigkeit umhüllen und hol dir die Sommergefühle, selbst an kühlen Tagen. ☀️❄️ Mit meinem Limetten-Baiser-Rezept, zubereitet mit der praktischen ROBERT AUER @robertauer_com Zitronenpresse und der hochwertigen 1L-Rührschüssel, wird Backen zum Genuss. Die Küchenhelfer sind nicht nur kompatibel, sondern auch robust und erleichtern die Zubereitung. Qualität, die man...
KUCHEN · 07. Januar 2024
Mein Kiwi Bananenbrot ist nicht nur köstlich, sondern auch ohne raffinierten Zucker. 2 reife Bananen 3 reife Kiwis 120g weiche Butter 2 Eier 160g Weizenmehl 1 Tl Backpulver 40g Kokosflocken 40g gerieben Mandeln 1 Prise Salz 3 weitere Kiwis in Scheiben schneiden (für die Garnierung/Deko auf dem Kuchen) Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Die reifen Bananen und Kiwis mit der Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter schaumig rühren. Nun die Eier dazugeben. Alle trockenen Zutaten in einer...
KUCHEN · 15. November 2023
Bratapfel Cheesecake mit karamellisierten Mandel Bratapfel- Topping 3 Äpfel in Würfel schneiden 2El Wasser 1El brauner Zucker 1tl Zimt 1 Messerspitze Cardomn 3 Nelken (ganze) karamellisierte Mandel 100g Zucker ca.3 Tl Wasser 200 Mandelstückchen Cheesecake: 26 runde Backform Boden: 200g Vollkorn Butterkekse 100g Butter 1/2Tl Zimt Creme 500g Topfen 400g Frischkäse 160g Zucker 1Pakung Vanillezucker 250g Sauerrahm 30g Mehl 3 Eier 1 Dotter Abtrieb einer Limette Und so wirds gemacht: Ofen auf...
KUCHEN · 29. Mai 2023
Geburtstagsmuffins - heller Boden mit Schokostückchen mit Schokoglasur und bunte Streusel Das sind meine "Go to" Muffins, wenn ich für meine Kinder backe. Sei es Kindergeburtstag oder Schulveranstaltung - diese Muffins schmecken immer ❤️ 12 Muffins: 180g Zucker 200g weiche Butter 200g Weizenmehl 4 Eier (Zimmertemperatur) 1El Backpulver 1 Prise Salz 100g Schokosplitter/Schokostückchen Glasur: 90g Vollmilchschokolade 50g Butter Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Weiche Butter und Zucker...
KUCHEN · 26. Februar 2023
Limetten Pie 200g Butterkekse 120g geschmolzene Butter 4 Limetten (Saft und Abrieb) 4 Eier 90g Zucker 300g Creme Fraiche 2 El Speisestärke 120g Staubzucker (Puderzucker) Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel geben und mit einem Hammer zu Bröseln klopfen. Die Brösel in eine 26cm Backform verteilen und die Butter darauf verteilen und fest auf den Boden drücken. Das geht sehr gut mit einem Glas. Den Ofen auf 140° Umfuft heizen. Die Eier trennen und das Eiweiß auf höchster Stufe steif...
KUCHEN · 21. Februar 2023
Himbeer Schokokuchen Vanilleboden 200g Zucker 250g weiche Butter 250g Weizenmehl 4 Eier (Zimmertemperatur) 1/2 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz 1Tl Vanilleextrakt 1Pkg Schokochunks (125g) Schokocreme 160g Schokolade 25g Butter 250g Obers Himbeer 1Pkg Schofrulade Pralinen Himbeere Und so wird's gemacht: Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Weiche Butter und Zucker schön cremig schlagen. Nun jedes Ei einzeln dazugeben und weiter schlagen lassen. Zwischen den Eiern ungefähr 30 Sekunden warten bis man...
KUCHEN · 16. Dezember 2022
Erdbeer Kokos Cupcakes 🍓🥥❤️ 6 Muffins Zutaten: 80g weiche Butter 100g Zucker 120g Mehl 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 120g Kokosmilch 1 Ei Kokosfrosting 80g weiche Butter 200g Staubzucker 25ml Kokosmilch Erdbeermarmelade 1Pkg Schofrulade Erdbeeren Muffin: Ofen auf 170° Umluft Alle Zutaten bis auf Kokosmilch und Ei zu einer sandigen Konsistenz mixen. Und nun die restlichen Zutaten eine Minuten verrühren lassen. Anschließend in die Muffinformen füllen und für 20 Minuten backen...
KUCHEN · 06. November 2022
Schokolade-Rote-Rüben-Kuchen 1 rohe rote Rübe (ungefähr 250g) 5 Eier 150g Zucker 120g Weizenmehl 1Tl Backpulver 1Prise Salz 200g Schokolade (Kochschokolade) Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Rübe schälen und mit einer Küchenreibe grob raspeln. (Handschuhe tragen, da sie stark färben) Die Schokolade schmelzen. Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee steif schlagen. Dotter, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die abgekühlte Schokolade dazugeben und gut vermischen. Zum...
KUCHEN · 14. Oktober 2022
Schokolade Bananen Kuchen Kuchen 220g weiche Butter 370g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 1 Tl Vanilleextrakt 100g Dunkle Schokolade 200g Weizenmehl 1 Tl Backpulver 250ml kochendes Wasser Creme: 250ml Schlagobers 60g Haselnusscreme Dekoration: 1 große Banane Schofrulade Banane Silikon Kastenform Ofen auf 180° Umluft heizen Zuerst die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die weiche Butter, Zucker und Salz mixen. Anschließend die Eier und Vanilleextrakt dazugeben und gut vermischen. Die...