Knoblauchbrot - Perfektes Gebäck fürs Abendessen oder fürs Grillen als Beilage
Knoblauch Brot
Veganes Knoblauchbrot
(Ergibt zwei Brote)
150ml lauwarmes Wasser
150ml lauwarme Mandelmilch
1 Pkg Trockengerm
1 El Zucker
Alles miteinander verrühren
200g Bio Einkornmehl @kornelia_urkorn
300g Weizenmehl
10g Salz
in die Küchemaschine geben und die Germ/Milch- Mischung dazugeben
Auf kleiner Stufe verrühren und
20g pflanzliche Margarine
in kleine Stücke dazugeben
Nun 10 Minuten auf höchster Stufe schlagen lassen und anschließend 1h abgedeckt und an einem dunklen, warmen Ort stellen
Nach 1h den Teig halbieren, ausrollen, mit
Olivenöl,
Knoblauch - Paste @pastafani
und einige Kräuter (Rosmarin) belegen/bestreichen
(siehe unten das Youtube Video)
Für eine halbe Stunde zudecken
Anschließend für 20 Minuten bei 200° Umluft backen
Happy Baking!
