Brookies ❤️ 

Brownies und Cookies 

Little West und Middle West waren sich nicht einig, ob wir Brownies oder Chocolate Chip Cookies backen sollen. Tja, dann haben wir einfach beides gemacht und das Ereignis ist ein Traum ❤️ 

Wenn du es noch nie gegessen hast, musst du es auf jeden Fall bald versuchen! 

Hier das Rezept:

Brownies

160g Schokolade

160g Butter

3 Eier

140g Zucker

100g Mehl

50g geriebene Mandeln

30g Mandelsplitter

1Tl Backpulver

1 Prise Salz

Cookie-Dough

110g Butter

150g brauner Zucker

1 Ei

200g Mehl

1Tl Natron

1Tl Vanilleextrakt

1 Prise Salz

ca. 90g Schokodrops 

Ofen 170° Umluft vorheizen 

Zuerst die Brownies zubereiten:

Schokolade mit der Butter erhitzen und schmelzen lassen. (zur Seite stellen) 

Eier und Zucker, Salz schaumig rühren. 

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver,Kakao, Mandeln vermischen und anschließend zu der Butter/Eiermasse geben. 

Zum Schluß die abgekühlte Schokolade dazugeben. In eine kleine Backform füllen. 

Nun zum Cookie- Teig 

Butter mit brauen Zucker schaumig rühren anschließen das Ei und Vanilleextrakt dazu mischen.

Die restlichen Zutaten in einer 

weiteren Schüssel mischen und anschließend zu der Eier-Masse geben. 

Vom Teig größere Stücke herunter reißen und flach drücken. Nun auf die Brownies verteilen und einige Schokostücke zusätzlich darauf legen. (Den restlichen Keksteig einfrieren) 

Für ca. 45 Minuten backen ❤️

Happy Baking!