KUCHEN · 07. Januar 2024

Mein Kiwi Bananenbrot ist nicht nur köstlich, sondern auch ohne raffinierten Zucker. 2 reife Bananen 3 reife Kiwis 120g weiche Butter 2 Eier 160g Weizenmehl 1 Tl Backpulver 40g Kokosflocken 40g gerieben Mandeln 1 Prise Salz 3 weitere Kiwis in Scheiben schneiden (für die Garnierung/Deko auf dem Kuchen) Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Die reifen Bananen und Kiwis mit der Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter schaumig rühren. Nun die Eier dazugeben. Alle trockenen Zutaten in einer...