27. Dezember 2021

Semmel-Rezept 1 Würfel Germ/Hefe 250g lauwarme Milch 1Tl Zucker 400g Weizenmehl 1-2El zimmerwarmes Naturjoghurt 100g Vollkornweizenmehl 10g Salz 50g weiche Butter Fülle die lauwarme Milch in ein Glas und bröckel den Germwürfel in die Flüssigkeit. Nun den Tl Zucker hinein geben und gut umrühren, der Germ soll sich auflösen. Das Glas stehen lassen. In eine Küchenmaschine die Mehle geben und anschließend die Milchlösung hinein schütten. Nun auf mittlerer Stufe die Maschine mixen lassen....