KUCHEN · 06. November 2022

Schokolade-Rote-Rüben-Kuchen 1 rohe rote Rübe (ungefähr 250g) 5 Eier 150g Zucker 120g Weizenmehl 1Tl Backpulver 1Prise Salz 200g Schokolade (Kochschokolade) Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Rübe schälen und mit einer Küchenreibe grob raspeln. (Handschuhe tragen, da sie stark färben) Die Schokolade schmelzen. Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee steif schlagen. Dotter, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die abgekühlte Schokolade dazugeben und gut vermischen. Zum...