KEKSE · 27. November 2022
Schokokekse 450g dunkle Schokolade, grob hacken 50g Butter 150g brauner Zucker 2 Eier 1/4 Tl Vanilleextrakt 90g Weizenmehl 1Tl Backpulver 1 Prise Salz Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Die Hälfte der Schokolade mit der Butter schmelzen. In einer Schnüssel den Zucker, Eier und Vanilleextrakt schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben. Zum Schluss die geschmolzene und gehackte Schokolade unterrühren. Auf ein Backblech kleine Haufen geben und für 10 Minuten backen.
08. Juli 2022
Vegane Zero Waste Nuss-Rosmarin-Kekse Mit meinem Zero Waste Rezept wird altes Gebäck vor der Mülltonne gerettet. Harte und alte Semmeln (und oder Toastbrot) werden in köstliche Nuss-Rosmarin-Kekse verwandelt. Außerdem sind die Kekse rein pflanzlich und somit vegan. Wer probiert die Leckerbissen aus? 120g alte Semmel oder altes Toastbrot 120g geriebene Mandeln 100g Zucker 120ml Öl 1Tl Rosmarin 1Prise Salz Pflanzliche Haselnusscreme Das alte Gebäck grob hacken und im Mixer fein mixen. Nun...