Kartotten-Mais Laibchen
300g Karottenwürfel von @obstoswald
300g Mais
2 Eier
120g Mehl
1/2 Packung Backpulver
70g getriebener Käse (Emmentaler)
Die tiefgekühlten Karottenwürfel für ca. 3 Minute in der Mikrowelle auftauen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
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