Dalmatiner Muffins
Schnell und einfach und durch die süssen Schokotupfen, ein echter Hingucker ⚫⚪
12 Muffins:
180g Zucker
200g weiche Butter
200g Weizenmehl
4 Eier (Zimmertemperatur)
1El Backpulver
1 Prise Salz
100g Schokosplitter/Schokoraspeln
Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Weiche Butter und Zucker einige Minuten schön cremig schlagen.
Nun jedes Ei einzeln dazugeben und weiter schlagen lassen. Zwischen den Eiern ungefähr 30 Sekunden warten. So vermengt sich der Teig besser.
Mehl mit Backpulver vermischen und dann zusammen mit den restlichen Zutaten verrühren (auf langsamer Stufe) nur solange bis sich der Teig komplett vermischt hat.
Auf beide Backformen aufteilen und für ca. 20 Minuten backen.
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