300ml lauwarm Milch

(oder pflanzliche Milch) 

1 Germwürfel

1 El Zucker 

400ml Weizenmehl

20ml Olivenöl

8g Salz

Bio Basilikum Pesto von @pastafani 

Den Germwürfel mit Zucker in die lauwarme Milch hinein bröseln lassen.

Das Mehl in die Küchemaschine geben und die Milch/Germ- Mischung dazu gießen.

 

Auf mittlerer Stufe schlagen lassen und allmählich das Öl und Salz ebenfalls dazugeben.

Nun für 8 Minuten auf höchster Stufe schlagen und anschließend für eine Stunde an einem dunklen, warmen Ort stellen und "gehen lassen" 

Der Teig soll sich verdoppeln.

Nun den Teig wie in meinem Video (siehe vorheriger Post) bearbeiten und erneut für 20 Minuten 'gehen lassen' und danach bei 200° Umluft für 20 Minuten backen. 

Happy Baking!