Mango Kokos Waffeln

Ich weiß viele Rezepte behaupten "DAS BESTE zu sein", aber in diesem Fall bin ich mir sicher 😆 

Hier kommt mein Waffelrezept!! 

2 Eier 

420ml Milch

125ml Rapsöl 

3 El Zucker 

240g Mehl 

1 El Backpulver

1 Packung Vanillezucker

1 Prise Salz 

Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen und auf die Seite stellen. 

Dotter, Milch, Zucker und Öl mit einer Gabel leicht verschlagen.

 

Anschließend Mehl und Backpulver unterrühren und zum Schluss den Schnee unterheben. 

Im Waffeleisen auspacken.

KOKOS CREME

1 Pkg Obers (Sahne)

1Pkg Creme Frauchen

40g Zucker

40g Kokosraspeln 

Obers steif schlagen und alle anderen Zutaten zu einer Creme vermischen

1 Frische Mango (in Stücke schneiden)

1Pkg Froschulade von Obstoswald

Happy Baking!