Maroni-Schokotorte
Zutaten:
250g weiche Butter
250g Zucker
1Prise Salz
3 Eier
200g Mehl
50g Backkakao
1/2Pkg. Backpulver
100g Naturjoghurt
Maronicreme
500g Tiefkühlmaroni @obstoswald
200g Frischkäse
2El Milch
250g Topfen (Quark)
250g Obers (Sahne)
60g Staubzucker
Schokosplitter für die Dekoration
So wirds gemacht:
Böden:
Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Weiche Butter und Zucker einige Minuten schön cremig schlagen.
Nun jedes Ei einzeln dazugeben und weiter schlagen lassen. Zwischen den Eiern ungefähr 30 Sekunden warten. So vermengt sich der Teig besser.
Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und nun die Hälfte davon zu den Zutaten unterrühren.
Jetzt das Joghurt beigeben und anschließend, auf langsamer Stufe, das restliche Mehl vermixen.
Nur solange verrühren bis sich der Teig komplett vermischt hat.
Den Boden einer 26cm Backformen mit Backpapier belegen und für ca. 40 Minuten backen.
Maronicreme
Die tiefgefroren Maroni auf ein Backblech legen und für ungefähr 15 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
Ca. 10 Stück Maroni für die Dekoration auf die Seite legen.
Die restlichen Maroni in einem Mixer fein zerhacken. Das Obers steif schlagen und alle Zutaten mit den Maroni vermischen.
Torte anrichten:
Die Creme auf dem Schokoboden verstreichen, mit Schokosplittter bestreuen und mit einigen Maroni dekorieren.
Happy Baking!
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